[かに玉]は、完璧食品と云われる卵を用い、栄養満点である。しかもカニは、エビや貝と並び、低エネルギーである。できる限り積極的に摂りたい食品である。★おすすめダイエットメニュー かに玉 レシピ★材料(1人分)・卵・・・2個・カニの身(缶詰)・・・30g・酒…

大豆のミネストローネは、植物性蛋白(たんぱく)質の大豆に、動物性蛋白(たんぱく)質のボンレスハムを用いる。ボンレスハムはモモ肉から骨を抜いて加工したもので、ロースハムよりも脂肪が少なく、キメが細かいのが特長である。大豆のやわらかな口当たりとよ…

大豆及び豆製品は植物性の良質の蛋白(たんぱく)質、カルシウム、鉄等の供給源となる。大豆の蛋白(たんぱく)質に含有される必須アミノ酸は、含硫アミノ酸が少なく、肉や魚にはおおくはないトリプトファンをおおく包括している事から、両者を組み合わせてと相…